株式会社ドゥメンテックス
岐阜県産ハツシモ100%使用 アルファ化米 ごはんやお
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verified 岐阜で生まれた、こだわりの非常食

ふるさとのお米を、ふるさとの水で炊き上げました。

「もしも」の時にも、
おいしさと安全を。
岐阜県産ハツシモで作った 長期保存可能なごはん。

大粒で粒立ちの良い岐阜の"幻の米"「ハツシモ」を100%使用。 有事の不安な食卓にも、炊きたてそのままの甘みと安心を。 アレルギー特定原材料等29品目不使用で、子どもから高齢者までどなた様も美味しくお召し上がりいただけます。

grain "幻の米"とも呼ばれる ハツシモ 100%
timer いざという時も安心 お湯15分 / 水60分
shelves 常温で長期保存可能 製造日より5年間
health_and_safety 特定原材料等 29品目不使用
価格の目安 単品お試しから法人備蓄まで用途に応じて対応可能
1食 424円 (税込)~ /あんしんボックス(9食入) 4,680円~ (税込)
ごはんやおのパッケージが新しくなりました
岐阜生まれの長期保存可能なアルファ化米 ごはんやお
▲ 飽きの来ない4種の味のバリエーション 調理例
workspace_premium 岐阜県内自治体・公的機関での採用実績:
岐阜県 岐阜市 大垣市 本巣市 山県市 関市 美濃市 美濃加茂市 笠松町 川辺町 垂井町 輪之内町 大野町 安八町
family_restroom 家庭の備え・アウトドア・日常のローリングストックに

家族の「72時間の壁」を乗り越える備蓄は、普段から食べたい美味しさで選ぶ。

災害時、もっとも心を癒やすのは「いつもの温かい白いごはん」です。「ごはんやお」は水やお湯を入れるだけでふっくら。常温で場所をとらず、キャンプや海外旅行の携帯食としても大好評です。

THREE CORE REASONS

「ごはんやお」が選ばれる3つの理由

非常食だからこそ妥協しない。原材料、安心への配慮、そして管理のしやすさまで徹底しました。

01 原材料と製法への圧倒的なこだわり

岐阜を代表する"幻の米"「ハツシモ」100%。
冷めても旨みが続き、消化しやすいアルファ化技術。

「ハツシモ」は初霜が降りる秋遅く頃までじっくり育てて収穫される、岐阜県独自のお米。全国の寿司職人からも絶賛される大粒で粘りと歯ごたえのバランスが絶妙な米です。 炊きたての美味しい状態で急速乾燥させることで、でんぷんのアルファ構造を瞬時に固定。お湯や水を注ぐだけで、炊きたての弾力と香りがそのまま蘇ります。

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胃腸にやさしい消化性:生米のベータでんぷんは消化しにくいですが、アルファ化米は消化吸収に優れており、体調を崩しやすい避難時にも負担をかけません。
生米から炊飯、ご飯、アルファ化米への構造変化図解

▲ 生米・ご飯・アルファ化米のでんぷん構造変化プロセス

verified アレルギー特定原材料等29品目不使用

学校給食や自治体避難所、アレルギーを持つお子様がいるご家庭でも、仕分けの手間なく全員が同じ温かいごはんを安心して食べられます。

【対象29品目】 えび、カシューナッツ、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、ピスタチオ、豚肉、マカデミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
02 誰でも安心のユニバーサル配慮

食物アレルギー29品目フリー&
環境配慮型バイオプラスチック製スプーンを同梱。

「ごはんやお」はアレルギー物質29品目を全商品で完全排除。避難所での誤食事故を防ぎます。 さらに、各袋の中には植物由来原料を活用したバイオマスプラスチックスプーンを標準同梱。器もスプーンも用意する必要がなく、パッケージを開けて注ぐだけでその場ですぐに食べられます。

check_circle食器不要の自立パウチ check_circleバイオマススプーン同梱 check_circleSDGs・脱炭素推進
03 公的信頼とスマートな期限管理

岐阜県内自治体の備蓄採用&
購入者専用「無料賞味期限アラート」で廃棄ゼロへ。

岐阜県庁をはじめ14の自治体で災害備蓄用食糧として導入されてきた確かな実績があります。 さらに、非常食で最も多い「気づいたら賞味期限が切れて廃棄していた」という課題を解消するため、QRコードから登録するだけで期限前に自動でメール通知する「賞味期限アラートシステム」を無料提供しています。

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期限切れフードロス削減

パッケージ裏のQRコードを読み取るだけ。5年後の入れ替え時期を逃さず、ローリングストックが無理なく継続できます。

利用料金:完全無料
QUICK COMPARISON

商品ラインナップ クイック比較一覧表

目的や好みに合わせて、あなたにぴったりの「ごはんやお」をお選びいただけます。

商品名 内容量 / 熱量 希望小売価格 (税込) 商品の特徴・食感 こんな人・用途に最適 アクション
ごはんやお 白飯
白飯 ハツシモ100%の極み
100g
383 kcal
424円 大粒でふっくら。噛むほどに広がる自然な甘み。おかずの味を一切邪魔しない万能の美味しさ。 基本の備蓄

カレーや缶詰と合わせたい方・日常食として

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ごはんやお わかめ
わかめ 磯の香りと優しい塩味
100g
381 kcal
548円 わかめがたっぷり。別添具材で風味際立ち、冷たい水で戻しても塩気がちょうどよく食が進む。 子ども人気No.1

おかず不要で1品完結させたい方・おにぎりにも

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ごはんやお きのこ
きのこ 滋味深い和出汁の香り
100g
380 kcal
565円 椎茸・きくらげ・えのき茸の贅沢ブレンド。かつおだしのコクと赤しその清涼感が絶妙な和風仕立て。 高齢者・和食派

風味豊かな和風ご飯を落ち着いて味わいたい方

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ごはんやお 五目
五目 彩り豊かな具だくさん
100g
384 kcal
561円 人参、れんこん、ごぼう、椎茸、きぬさや。根菜のシャキシャキ感と野菜出汁の甘みが染みた人気作。 満足度No.1

1食でしっかり栄養バランスと食べごたえが欲しい方

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乳酸菌入りごはんやお
乳酸菌の入ったおなかにやさしいごはんやお FK-23乳酸菌 1,000億個
100g
383 kcal
778円 味や香りは白ごはんそのまま。FK-23乳酸菌配合。水やお湯でも効能そのまま。 腸活・健康配慮

被災時に便秘や体調不良になりやすい方・要配慮者施設

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ごはんやお あんしんボックス
あんしんボックス アソート または 各種単味
9食入り
省スペース箱入
3,819円~ 定番アソート(白3・わかめ2・きのこ2・五目2)または各味9食セット。保存に便利なボックス入り。 お一人1箱推奨

3食3日分備蓄・企業のBCPオフィス常備・贈答品

セット詳細
※全品:特定原材料等29品目不使用/賞味期限:製造より常温5年間/バイオマスプラスチックスプーン付属
TASTE & NUTRITION

味ごとのこだわり&実食・魅力ガイド

著名なフードコーディネーターが味付けを監修。味だけでなく具材の彩りにもこだわりました。具材はすべて「別添小袋」でお好みの濃さに調整可能。

白飯(しろめし) 424円 (税込)
ごはんやお 白飯

ハツシモ本来の粒立ちと甘み

岐阜県産ハツシモを100%味わえる王道。噛むごとに広がる自然な甘みは、備蓄食であることを忘れるほど。冷たい水で戻してもパサつかず、ふっくら食感が持続します。

エネルギー: 383kcal / 内容量: 100g (出来上がり約270g)
原材料 うるち米(岐阜県産ハツシモ)
栄養成分(1袋100g当り) たんぱく質 6.7g / 脂質 0.7g / 炭水化物 87.4g / 食塩 0.0g
食物アレルギー特定原材料等29品目不使用
お湯15分 / 水60分 購入する
わかめ 548円 (税込)
ごはんやお わかめ

豊かな磯の風味と心地よい塩気

上質なわかめと和風だしのバランスが秀逸。具材別添のため、お好みに応じて塩加減を調整可能。お子様からお年寄りまで大人気で、疲れた時にもサラッと召し上がれます。

エネルギー: 381kcal / 内容量: 100g (出来上がり約270g)
原材料 うるち米(岐阜県産)、わかめ、食塩、砂糖 他
栄養成分(1袋100g当り) たんぱく質 6.9g / 脂質 0.7g / 炭水化物 86.7g / 食塩 1.8g
食物アレルギー特定原材料等29品目不使用
お湯15分 / 水60分 購入する
きのこ 565円 (税込)
ごはんやお きのこ

3種のきのこ出汁と赤しその清涼感

椎茸・きくらげ・えのき茸の芳醇な旨みにかつおだしを効かせ、後味を赤しその香りで上品に引き締めました。湯気とともに立つ和の香りが安心感を与えてくれます。

エネルギー: 380kcal / 内容量: 100g (出来上がり約270g)
原材料 うるち米(岐阜県産)、椎茸、きくらげ、えのき茸、赤しそ 他
栄養成分(1袋100g当り) たんぱく質 7.6g / 脂質 0.8g / 炭水化物 85.6g / 食塩 4.4g
食物アレルギー特定原材料等29品目不使用
お湯15分 / 水60分 購入する
五目 561円 (税込)
ごはんやお 五目

根菜たっぷり、満足の彩りと食べ応え

人参、れんこん、ごぼう、椎茸、きぬさやの5品目。野菜の豊かな甘みと出汁がお米一粒一粒に染み渡り、おかずがなくても1杯で大満足の栄養バランスごはん。

エネルギー: 384kcal / 内容量: 100g (出来上がり約270g)
原材料 うるち米(岐阜県産)、人参、れんこん、ごぼう、椎茸、きぬさや 他
栄養成分(1袋100g当り) たんぱく質 8.2g / 脂質 0.8g / 炭水化物 85.9g / 食塩 5.3g
食物アレルギー特定原材料等29品目不使用
お湯15分 / 水60分 購入する
ヘルスケア対応非常食 加熱殺菌FK-23乳酸菌 約1,000億個配合
778円 (税込)
乳酸菌の入ったおなかにやさしいごはんやお

避難生活の「おなかの不調」に寄り添う機能性ごはん

避難生活では水分不足や野菜不足、ストレスにより腸内環境が乱れがちです。本製品はFK-23乳酸菌を約1,000億個(ヨーグルト約10個分)配合。 お米本来のハツシモの美味しさはそのままに、水や熱湯を注いでも乳酸菌の有用性がしっかり届きます。

原材料 うるち米(岐阜県産ハツシモ)、乳酸菌(殺菌)
栄養成分(1袋100g当り) エネルギー 383kcal / たんぱく質 6.7g / 脂質 0.7g / 炭水化物 87.4g / 食塩 0.0g
食物アレルギー特定原材料等29品目不使用(乳成分も一切含んでおりません)
福祉施設・病院・保育施設・家庭の健康備蓄に 購入する
ご家庭・オフィスの備蓄に最適

備蓄用「あんしんボックス」(9食入)

1箱で「1人前3食×3日分」の主食をしっかりカバー。本棚やシューズクロークにもすっきり収まるコンパクトサイズ。

ごはんやお あんしんボックス 4種パウチとダンボール
military_tech 人気No.1:4種類全味アソートセット

ごはんやお あんしんボックス(アソート9食)

白飯3食、わかめ2食、きのこ2食、五目2食の計9食入り。飽きのこない充実のアソートで、万が一の避難生活でも日替わりで美味しいごはんを楽しめます。

セット内容(計9食入): 4,680円 (税込)
白飯 × 3食 わかめ × 2食 きのこ × 2食 五目 × 2食
check_box 「お気に入りの味だけを常備したい」単味9食セット:
あんしんボックス 白飯 9食入
あんしんボックス (白飯)

白飯×9食入。おかずを選ばずローリングストックに最適。

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あんしんボックス わかめ 9食入
あんしんボックス (わかめ)

わかめ×9食入。あっさりした磯の香りと優しい塩気。

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あんしんボックス きのこ 9食入
あんしんボックス (きのこ)

きのこ×9食入。3種のきのこ出汁と赤しその風味。

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あんしんボックス 五目 9食入
あんしんボックス (五目)

五目×9食入。彩り野菜と根菜の豊かな味わい。

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EASY 3 STEPS

火も器も不要。かんたん3ステップ

特別な調理器具は一切不要。水またはお湯を注いで待つだけで、いつでも炊きたての味。

1 あける
ステップ1:スプーン・脱酸素剤・具材を取り出す

袋を開けて中身を取り出す

開封後、袋の中にある「脱酸素剤」「スプーン」「具材袋(味付けご飯のみ)」を取り出します。 その後、お湯や水が安定して注げるよう、袋の底をしっかり広げて自立させます。

2 まぜる
ステップ2:お湯または水を注ぎよく混ぜる

注水線まで注ぎ、よく混ぜる

袋の内側にある注水線までお湯または水を注ぎ、味付けご飯の場合は具材を投入。スプーンで底からしっかりと均一にかき混ぜます。

お好みに応じた注水量目安:
ふつう 170 ml
やわめ 190 ml
おかゆ 260 ml

※お湯または水を入れた後に具材を加えると均一に混ざりやすくなります。

3 まつ
ステップ3:チャックを閉めて待つだけ

チャックを閉めて待つだけ

チャックをしっかり密閉し、規定時間待てば完成。もう一度軽く底からほぐすようにかき混ぜて召し上がりください。

お湯の場合 約15分
お水の場合 約60分

※食べてみて固く感じる場合は、プラス10分ほどお待ちください。

alarm_on 購入者様限定・完全無料サポート

「気づいたら賞味期限切れ」を防ぐ。
賞味期限アラートシステム

災害用備蓄食の多くは、棚の奥に眠ったまま期限を迎えて廃棄されがちです。「ごはんやお」は購入されたすべてのお客様に、賞味期限の事前通知WEBサービスを無料でご提供。 フードロスをなくし、定期的な買い替え(ローリングストック)をスマートにお知らせします。
※本サービスは匿名でご利用いただけます

1 商品パッケージ裏面のQRコードから専用サイトにアクセス
2 ご購入商品・数量・通知を受け取りたい時期(例:期限3ヶ月前)を登録
3 設定期日にリマインドメールが届き、フードロスを防止!
賞味期限アラートに登録する(無料)
スマホカメラで簡単アクセス

パッケージ裏面に記載のQRコードからも直接ご登録いただけます。

account_balance 自治体・企業・学校・医療福祉施設 ご担当者様へ

大口備蓄・公的導入・BCP対策のご相談窓口

職員・スタッフ向けの備蓄(3食×3日分が目安)、学校・幼稚園・保育園での給食防災訓練、介護福祉施設でのアレルギー配慮食、自治体指定避難所への配備など、迅速かつ柔軟に対応いたします。

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ケース単位・大口納入対応

9食入あんしんボックスのほか、50食入りなど、お客様の保管スペースや運用形態に合わせた柔軟な梱包・納期でお届けします。

description

規格書・仕様書の即日送付

商品規格書、検査成績書など、法人・自治体の選定に必要な各種書類をスピーディに発行いたします。

science

試食用サンプルのご提供

ご試食・ご検討用サンプルを法人様向けに無償送付しております。お気軽にお申し付けください。

【大口見積・サンプル請求窓口】
お気軽にご相談ください
平日 9:00~17:00(土日祝日除く)| 専任担当者がご要望に合わせプランをご提案
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

よくあるご質問

賞味期限、調理法、アレルギー、大口注文に関する疑問にお答えします。

Q 賞味期限は本当に5年持ちますか?保管場所の注意点はありますか?

はい、製造日から5年間の常温保存が可能です。遮光性・防湿性の高い特殊多層フィルムパウチに脱酸素剤を同封して密閉しているため、品質や食感を長期維持できます。直射日光・高温多湿を避けた常温環境で保管してください。

Q 冷たい水でも本当に美味しく戻りますか?美味しく戻すコツはありますか?

お水(常温水・ミネラルウォーター)でも約60分お待ちいただくことで、ふっくら美味しく戻ります。コツは「水を注いだ直後に底からしっかりスプーンで混ぜること」です。冬場など水温が極端に低い場合は、プラス10~15分長めに待っていただくとよりお召し上がりやすくなります。

Q 食物アレルギー特定原材料等29品目不使用とは具体的にどういうことですか?

消費者庁が指定する食物アレルギー義務表示9品目(えび、カシューナッツ、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、くるみ)および推奨表示20品目(大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、ごま、さけ等)の合計29品目の原料を一切使用しておりません。アレルギーをお持ちのお子様や高齢者の方にも安心して提供いただけます。

Q まとまった数量(数百~数千食)を購入する場合の見積や納期は?

大口のご注文につきましても対応いたしております。自社製造・管理体制により、短納期での納品や指定倉庫への分納も柔軟にご相談可能です。まずはお気軽にお電話(0120-347-133)またはお問い合わせフォームよりご照会ください。

Q ふるさと納税の返礼品になっていますか?どのサイトで扱っていますか?

岐阜県および岐阜市への寄附返礼品として「ふるさとチョイス」「ふるなび」「楽天ふるさと納税」にて取り扱われております。年末の駆け込み寄附や、ポイントアップ期間を利用して備蓄を揃える方法としても大変おすすめです。
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賞味期限アラートの使い方や在庫確認、納期などスマホからお気軽にメッセージください。

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